Vichyssoise negra con langostinos

4.3 6 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 2hod.
10 raciones

Suroviny

Vichyssoise negra
  • 300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de mantequilla
  • 800 g de caldo de pescado
  • 200 g de patata en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 2 bolsitas de tinta de calamar congelada
  • 200 g de nata
    200 g de leche evaporada
Brochetas de langostinos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 635.1 mg
Protein 6.3 g
Kalorie 979 kJ / 234 kcal
Tuk 19.2 g
Vláknina 1.1 g
Nasycený tuk 8.4 g
Sacharidy 9.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...