Vichyssoise negra con langostinos

4.3 15 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

10 raciones

Suroviny

Vichyssoise negra

300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
800 g de caldo de pescado
200 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
2 bolsitas de tinta de calamar congelada
200 g de nata

200 g de leche evaporada

Brochetas de langostinos

20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 635.1 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 979 kJ / 234 kcal

Tuk 19.2 g

Vláknina 1.1 g

Nasycený tuk 8.4 g

Sacharidy 9.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 180 60 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Canapés surtidos

1hod. 15min.

Arbolitos de queso navideños

15min.

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min.

Empanadillas de embutidos

2hod.

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min.

Bocado de chipirón

1hod.

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min.

Flan de salmorejo

4hod. 20min.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min.

Crema de gambas con rape alangostado

1hod.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1hod.

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min.