Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

4 μερίδες

Suroviny

Χοιρινές μπριζόλες

μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
4
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
6
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
110 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
90 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
55 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
½ κ.γλ.
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
120 γρ.

Σάλτσα με μηλίτη

μηλίτη
300 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
240 γρ.
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
450 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο
1 κ.σ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 53 g

Kalorie 2284 kJ / 546 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Όλα Μήλο! 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

25min.

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Žádné hodnocení

Κουσκούς με αρνί και λαχανικά

Žádné hodnocení

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Žádné hodnocení

Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

1hod. 55min.

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

2hod. 35min.

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min.

Λιβανέζικες πίτες με μείγμα μπαχαρικών za'atar (Manakish)

Žádné hodnocení

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30min.

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

1hod. 10min.

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

1hod. 45min.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2hod. 20min.