Ragoût d'agneau et de quinoa

Ragoût d'agneau et de quinoa

5.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

350 g d'eau
20 g de cèpes séchés (voir conseils)
150 g d'oignons jaunes coupés en quatre
2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile neutre
1 branche de céleri coupée en morceaux (3 cm)
80 g de purée de tomates
2 c. à café de cumin en poudre
4 brins de thym frais feuilles seulement
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
¼ c. à café de cannelle, moulue
1 feuille de laurier, sèche
200 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
500 - 600 g de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
100 g de quinoa
du sel selon le goût
du poivre noir moulu selon le goût
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
170 g de courgettes coupées en morceaux (environ 2 cm)
90 g de grains de maïs surgelés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 27 g

Kalorie 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 5.7 g

Sacharidy 20.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ragoûts 6 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Pâtes, cuites

Brak ocen

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min

Risotto à la viande hachée

40 min

Curry de poisson

35 min

Soupe de patates douces et de tomates et croûtons au curry

40 min

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1 godz. 15 min

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 min

Saumon et sauce aux petits pois

25 min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10 min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min