Sambal Goreng Jawa

5.0 2 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1204.5 mg

Protein 24.6 g

Kalorie 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Tuk 21.5 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 3.6 g

Sacharidy 27 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meriah Raya 28 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Soto Paste

50min.

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30min.

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2hod. 35min.

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1hod. 10min.

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min.

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min.

Nyonya Spice Paste

15min.

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1hod. 5min.

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2hod. 45min.

Kuih Sago (Steamed Sago Cake)

1hod. 20min.

Serunding Udang Kering (Dried Shrimp Floss)

1hod.

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1hod. 40min.