Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Chapata de masa madre

Chapata de masa madre
Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 9hod. 25min.
2 pieza
Registrujte se zdarma

Suroviny

Preferencia (Poolish)
  • aceite de oliva extra virgen
  • 150 g de agua
  • 30 g de masa base, fermentada (cultivo iniciador de manzana y trigo), (ver Consejo)
  • 150 g de harina de fuerza
Masa y moldeado
  • aceite de oliva extra virgen para engrasar
  • 365 g de harina
  • 280 g de agua
  • 2 cdita sal
  • 1 cdita levadura seca instantánea
  • harina de pan al polvo
  • agua para vapor
  • agua rociar

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pieza

Sodík 2294 mg
Protein 30 g
Kalorie 3899 kJ / 932 kcal
Tuk 9 g
Vláknina 6 g
Nasycený tuk 1 g
Sacharidy 179 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pan para toda ocasión 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pan integral

4.2(158)

3hod.

Pan de aceitunas

4.7(266)

3hod.

Tortillas de harina caseras

4.0(24)

1hod.

Trenzas

4.3(49)

1hod. 20min.

Pan blanco

4.7(59)

1hod. 40min.

Pan de caja integral

4.2(27)

1hod. 40min.

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7(21)

2hod. 30min.

Muffins ingleses

4.7(92)

1hod. 30min.

Baguette

4.8(75)

3hod. 45min.

Pan de molde con cerveza negra y mostaza a la antigua

4.6(40)

1hod. 30min.

Garibaldis

4.4(52)

40min.

English muffins

4.7(143)

1hod. 30min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše