Sauerteig-Bürli

5.0 3 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 27hod.

8 Portionen

Suroviny

Herstellung des Sauerteigs

Anstellgut (Sauerteig Starter)
50 g
Ruchmehl
15 g
Wasser
15 g

Vorteig

Ruchmehl
100 g
Wasser
100 g

Bürli-Teig

Trockenhefe
3 Prisen
Wasser
350 g
Halbweissmehl
250 g
Ruchmehl
250 g
Salz
12 g

Formen & Backen

Halbweissmehl zum Bemehlen

Weissmehl, zum Bemehlen

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 590 mg

Protein 8 g

Kalorie 1107 kJ / 265 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 10 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 59 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Backen mit Sauerteig 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Landbrot Backhausart

2hod.

Landbrot Backhausart

2hod.

Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch

1hod. 30min.

Glutenfreies Knusperbrot

3hod.

Waadtländer Kreuzbrot

13hod. 30min.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2hod. 30min.

Früchte-Nussbrötli

3hod. 5min.

Einfaches Mischbrot

3hod. 40min.

Manakish (Arabisches Fladenbrot mit Za'atar - مناقيش)

Žádné hodnocení

Msemen Rghayef (Marokkanische Crêpes - مسمن)

2hod.

Alpines Roggensauerteigbrot

33hod.

Anstellgut (Sauerteig Starter)

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše