Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)
Žádné hodnocení
Příprava 55min.
Celkový 1hod.
12 Stück
Registrujte se zdarma

Suroviny

Libanesische 8-Gewürz-Mischung
  • Pimentkörner (Nelkenpfeffer)
    20 g
  • Kurkuma, gemahlen
    10 g
  • Zimtstange halbiert
    1
  • Nelken
    1 TL
  • Koriandersamen
    1 TL
  • Kreuzkümmelsamen (volitelně)
    1 TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 TL
Kibbeh
  • Bulgur
    250 g
  • Wasser sehr kalt, und etwas mehr zum Einweichen
    30 g
  • Baumnusshälften
    60 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Rohzucker
    ½ TL
    ½ TL Zucker
  • Lammhackfleisch
    500 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Sumac, gemahlen
    1 TL
    1 TL Zitronensaft
  • Pfefferminzblätter, frisch
    4
  • Za´atar (siehe Tipp)
    1 EL
  • Maisstärke (z.B. Maizena)
    10 g
Joghurtsauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Pfefferminzblätter, frisch
    7 - 9
  • griechisches Joghurt
    200 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Olivenöl
    1 Spritzer
Fertigstellung
  • Öl zum Braten
  • Petersilienblätter, frisch gehackt
    2 EL
  • Zitrone in Spalten
    1

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 380 mg
Protein 12 g
Kalorie 1187 kJ / 283 kcal
Tuk 17 g
Vláknina 5 g
Nasycený tuk 5 g
Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Home - Authentische arabische Küche 24 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chügelipastetli

4.6(208)

30min.

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

4.4(149)

40min.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

4.3(6.9K)

1hod.

One-Pot-Pasta mit Schinken

4.2(388)

25min.

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

4.6(132)

1hod. 50min.

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

4.1(150)

40min.

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

4.3(39)

50min.

Hörnlisalat

4.2(78)

30min.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(20)

3hod.

Spaghetti Carbonara

4.0(128)

35min.

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

5.0(6)

50min.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.0(2)

2hod. 20min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše