Chleb z piwem słodowym na zakwasie

Chleb z piwem słodowym na zakwasie

5.0 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

20 kromek

Suroviny

400 g mąki żytniej typu 1150
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
330 g piwa słodowego
150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
30 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
75 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
20 g drożdży świeżych pokruszonych (patrz wskazówka)
2 ½ łyżeczki soli

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 313.7 mg

Protein 5.1 g

Kalorie 654.2 kJ / 156.4 kcal

Tuk 2 g

Vláknina 3.5 g

Nasycený tuk 0.9 g

Sacharidy 28.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Domowa piekarnia VI 12 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bułki wrocławskie

2 Std.

Cebulowe bułki z oregano

1 Std.

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 Min

Precle

1 Std.

Dyniowy chleb na zakwasie

18 Std. 20 Min

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19 Std.

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 Std. 40 Min

Rogale śniadaniowe

2 Std. 10 Min

Korma z pieczonymi warzywami

55 Min

Bawarski chleb preclowy

2 Std.

Chleb pszenny

1 Std. 30 Min

Bezglutenowy chlebek arabski

1 Std. 50 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše