Rychlý pšeničný kváskový chléb

5.0 3 hodnocení

Příprava 14hod.

Celkový 45min.

870 gramů

Suroviny

Rozkvas

30 gramů kvásku
160 gramů pšeničné mouky, hladké
160 gramů vody

Těsto a dokončení

140 gramů vody
70 gramů kostek ledu
300 gramů pšeničné mouky, hladké plus navíc na podsypání pracovní plochy a vysypání ošatky
50 gramů celozrnné pšeničné mouky
10 gramů soli (viz Tip)
1 polévková lžíce oleje na vymazání nádoby na kynutí

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 870 gramů

Sodík 3915.5 mg

Protein 52.5 g

Kalorie 8270.1 kJ / 1976.6 kcal

Tuk 19.3 g

Vláknina 13.8 g

Nasycený tuk 3.1 g

Sacharidy 388.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vůně čerstvě upečeného... 13 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Toastie placičky z cottage sýra

30min.

Mléčné bulky s datlemi

1hod.

Turecký flatbread

2hod. 10min.

Low Carb mandlovo-vaječné sendviče s tuňákovo-vajíčkovou pomazánkou

1hod. 15min.

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12hod.

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

1hod. 30min.

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

Žádné hodnocení

Kváskový chléb pro každý den

4hod. 20min.

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

4hod.

Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

17hod.

Benátský chléb

17hod. 10min.

Pohankové knäckebroty

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše