Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.5 48 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

50 pieces

Suroviny

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced for garnishing
180 g
fresh chives (volitelně) finely chopped for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 130.9 mg

Protein 2.6 g

Kalorie 412 kJ / 98.5 kcal

Tuk 4.5 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 11.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cabbage rolls

1hod. 50min.

Sauerkraut soup

50min.

Dubai chocolate pistachio crêpes

45min.

Baked Cabbage Pierogis

2hod. 30min.

Beef pierogi

1hod.

Faworki (crostoli)

2hod.

Mushroom and sauerkraut pierogi

2hod. 30min.

Poppy seed torte

5hod.

Borscht with Polish dumplings

1hod. 30min.

Placki

40min.

Poppy seed strudel

3hod. 15min.

Polish doughnuts

2hod. 30min.