Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

4.6 49 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

50 pieces

Suroviny

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
600 g
brown onion (approx. 1), cut into quarters
150 g
salted butter
50 g
semolina
2 tsp
quark cheese (see Tips)
500 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
250 g
egg
1
grapeseed oil
2 tbsp
plain flour plus extra for dusting
560 g
warm water for boiling
sea salt
1 - 2 pinches

Topping

salted butter cut into cubes
120 g
onion diced for garnishing
180 g
fresh chives (volitelně) finely chopped for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 130.9 mg

Protein 2.6 g

Kalorie 412 kJ / 98.5 kcal

Tuk 4.5 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 11.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cherry Pie

12sa 15 dk

Italian Easter bread

3sa 50 dk

Mushroom and sauerkraut pierogi

2sa 30 dk

Sernik rosa slice

3sa 15 dk

Torta di rose with ricotta filling (ricotta "roses")

2sa 30 dk

Quark

3sa

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

1sa 20 dk

Borscht with Polish dumplings

1sa 30 dk

Vanilla mascarpone parfait

2sa 40 dk

Obatzter (cheese spread)

10 dk

Polish doughnuts

2sa 30 dk

Polish crêpes

3sa 35 dk