Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Pierogi (Cheese dumplings)
Příprava 30min
Celkový 1hod. 30min
50 pieces
Suroviny
Cheese filling
-
water500 g
-
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)600 g
-
brown onion (approx. 1), cut into quarters150 g
-
salted butter50 g
-
semolina2 tsp
-
quark cheese (see Tips)500 g
-
sea salt to taste1 tsp
-
ground black pepper to taste1 tsp
Dough
-
warm water plus extra for sealing and boiling250 g
-
egg1
-
grapeseed oil2 tbsp
-
plain flour plus extra for dusting560 g
-
warm water for boiling
-
sea salt1 - 2 pinches
Topping
-
salted butter cut into cubes120 g
-
onion diced for garnishing180 g
-
fresh chives (volitelně) finely chopped for garnishing
Nutriční hodnoty na 1 piece
Kalorie
98.5 kcal /
412 kJ
Protein
2.6 g
Tuk
4.5 g
Sacharidy
11.9 g
Vláknina
0.7 g
Nasycený tuk
2.5 g
Sodík
130.9 mg
