Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (volitelně)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1335 kJ / 319 kcal
- Protein
- 14.7 g
- Sacharidy
- 1.7 g
- Tuk
- 28.2 g
- Vláknina
- 1.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Polpette di melanzane
45 Min
Melanzane ripiene light
1 Std.
Peperoni ripieni
1 godz. 5 min
Melanzane ripiene
1h 30 min
Carciofi romani gratinati
45 Min
Fagottini di melanzane
1h 45 min
Carpaccio di melanzane
45 Min
Involtini di salmone e melanzane
1 Std.
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 Min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4h 15min
Polpette di melanzane e noci
1 Std.
Polpette di funghi alla siciliana
50 min