Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pasta brisée
- 250 g di farina tipo 00
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 70 g di acqua fredda
Ripieno
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 650 g di carne trita di maiale
- 50 g di speck a striscioline (larghe 1 cm circa)
- 100 g di coppa di maiale a striscioline (larghe 1 cm circa)
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di mele verdi Granny Smith, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
- 90 g di carota lessa
- Nutriční hodnoty
- na 1 fetta
- Kalorie
- 1715 kJ / 410 kcal
- Protein
- 24 g
- Sacharidy
- 27.6 g
- Tuk
- 23.4 g
- Vláknina
- 1.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Polpettoni di peperoni
1 Std. 20 Min
Spezzatino di manzo danese
30 min
Polpette al sugo
45 min
Lasagne all'amatriciana
2h
Marinatura per la selvaggina
20 min
Marinatura delicata al vino bianco
15min
Manzo alla borgognona
1 godz. 35 min
Zuccottini di melanzane
45 min
Polpettone in crumble fragrante
1h
Polpettone in crosta
1h 10min
Pollo in salsa di peperoni con cous cous, zucchine e feta
1 Std. 15 Min
Polpette di manzo e salsiccia
40 min