Floating islands

Floating islands

4.0 6 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

8 portions

Suroviny

Créme anglaise

full cream milk
450 g
egg yolks
6
caster sugar
70 g
vanilla sugar
15 g

Toffee syrup

unsalted butter
40 g
double cream
65 g
brown sugar
50 g

White snow

caster sugar
30 g
egg whites
6
sea salt
1 pinch
shelled unsalted pistachio nuts (volitelně) crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 107 mg

Protein 8.8 g

Kalorie 1204.1 kJ / 286.6 kcal

Tuk 17.1 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 8.8 g

Sacharidy 26.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French cuisine: Desserts 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed wholemeal bread

2 godz.

Almond tuiles

30 min

Pistachio Filled Eid Cookies

45 min

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1 godz. 30 min

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit (Metric)

4 godz. 30 min

Chocolate Gingerbread Cookies (Metric)

2 godz. 15 min

Vanilla sauce (crème anglaise)

10 min

Sherbet mimosas

10 min

Steamed orange puddings

1 godz. 25 min

Rhubarb and ginger gin fizz

336 godz. 10 min

Avocado & lime soft serve ice-cream

5 min

Tartare sauce

10 min