Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Créme anglaise
- 450 g full cream milk
- 6 egg yolks
- 70 g caster sugar
- 15 g vanilla sugar
Toffee syrup
- 40 g unsalted butter
- 65 g double cream
- 50 g brown sugar
White snow
- 30 g caster sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch sea salt
- 30 g shelled unsalted pistachio nuts, crushed, for garnishing or 30 g chocolate chips, for garnishing (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1204.1 kJ / 286.6 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Sacharidy
- 26.3 g
- Tuk
- 17.1 g
- Nasycený tuk
- 8.8 g
- Vláknina
- 0.4 g
- Sodík
- 107 mg
Alternativní recepty
Beurre blanc
15 min
Panforte ice cream bombe
48 Std. 25 Min
Honey cake
49 godz. 30 min
Polenta
25 Min
Floating islands
40min
Sourdough soup (White borscht)
96hod. 30min
Spiced panna cotta with orange gin jelly
24 Std. 35 Min
Pea shakshuka with bacon dust
55min
Watermelon gazpacho with jalapeño oil
1h 20min
Portuguese green eggs
50min
Karpatka
10 Std.
Milanese risotto
25 Min