Raspberry cloud

Raspberry cloud

4.8 43 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 12hod. 5min.

20 portions

Suroviny

Meringue

egg whites (approx. 120 g)
4
cream of tartar
1 pinch
icing sugar (see Tips)
150 g
salt
1 pinch
cornflour
2 tsp
flaked almonds for sprinkling

Raspberry jelly

gelatine leaves (titanium)
12
cold water for soaking
cranberry juice
1000 g
caster sugar
80 g
frozen raspberries (see Tips)
500 g

Sponge cake

butter for greasing
egg whites, room temperature
2
icing sugar (see Tips)
60 g
bicarbonate of soda
¼ tsp
cream of tartar
½ tsp
cornflour
40 g
plain flour (see Tips)
20 g
natural vanilla extract
½ tsp
hot water
20 g

Mascarpone cream

pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
icing sugar
40 g
natural vanilla extract
1 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 101.4 mg

Protein 4.3 g

Kalorie 1168.8 kJ / 279.3 kcal

Tuk 16.3 g

Vláknina 1.8 g

Nasycený tuk 9.5 g

Sacharidy 30.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Barbecue 102 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Granini slice

2hod. 15min.

Triple chocolate layer cake

5hod. 20min.

"Little house" slice

6hod. 30min.

Chocolate berry baked Alaska

8hod. 20min.

Lemon and white chocolate lava cakes

30min.

Hazelnut meringue roulade

1hod. 30min.

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9hod. 40min.

Poppy seed strudel

3hod. 15min.

Vanilla mascarpone parfait

2hod. 40min.

Mini strawberry mousse flower tarts

4hod. 45min.

Brioche buns with cheese

2hod. 30min.

Raspberry whip

10min.