Ricca di ingredienti tradizionali, saporita e sostanziosa riscopriamo, grazie a queste 10 ricette, i sapori della cucina montanara, ideale per un pranzo o una cena in famiglia durante i primi freddi.
Crema di spinaci e Asiago
45min.
Spätzle agli spinaci
1hod.
Orzotto ai funghi porcini
30min.
Minestra di farro e ceci
1hod. 10min.
Polenta con funghi e salsiccia
1hod. 30min.
Torta salata di bietole
1hod.
Strudel di broccoletti
1hod. 40min.
Torta di patate e mais
1hod. 50min.
Crema di Cogne
15min.
Torta Donizetti
1hod.
