Minestra di farro e ceci

Minestra di farro e ceci

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di cipolla in quarti
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
800 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzioni

Protein 14.4 g

Kalorie 1422 kJ / 340 kcal

Tuk 11.3 g

Vláknina 10.1 g

Sacharidy 48.1 g

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