Descubra a riqueza e a diversidade da cozinha árabe através de uma seleção de receitas autênticas de vários pontos da região. De Marrocos e Argélia à Síria, Líbano, Iraque, Tunísia, Arábia Saudita e Egito, explore pratos moldados por séculos de tradições culinárias e de culturas.Selecionámos e adaptámos cuidadosamente estas receitas para a Bimby®, respeitando ao máximo as suas origens, os ingredientes tradicionais e os sabores que as distinguem.Quer esteja a descobrir estas cozinhas pela primeira vez, quer já aprecie os seus sabores, esta coleção é um convite a explorar as receitas, as tradições e as histórias que tornam a cultura gastronómica árabe tão rica e diversa.
Cuscuz marroquino
1hod.
Pastilla de frango
5hod. 30min.
Msemen (crepes marroquinos)
2hod.
Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)
1hod.
Makrouts (biscoitos de sêmola e tâmaras)
1hod. 15min.
Cherbet (limonada com flor de laranjeira)
5min.
Kibbeh com molho de iogurte
1hod.
Muhamara (dip de pimento)
5min.
Manakish (pão za'atar)
2hod. 40min.
Tabule libanês
2hod. 15min.
Kibbeh assado
1hod. 35min.
Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)
4hod.
Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
2hod.
Kabsa de salmão
35min.
Knafeh (doce de queijo)
3hod.
Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)
1hod.
Pãezinhos de queijo iraquianos
1hod. 40min.
Bolo de tâmaras com nozes
1hod. 10min.
Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
25min.
Briks de caranguejo
35min.
Shakshuka com ovos
50min.
Koshary
1hod. 30min.
Mulukhiyah (espinafres ao estilo egípcio)
15min.
Cuscuz doce com frutos secos
25min.
