Risotto con zucca e Taleggio

Risotto con zucca e Taleggio

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Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucca la polpa a dadini (1 cm)
850 g acqua
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a cubetti (1 cm)
30 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 11 g

Kalorie 2025 kJ / 484 kcal

Tuk 21 g

Sacharidy 67 g

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