Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

4.4 14 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

12 portions

Suroviny

60 g d'échalotes coupées en deux
12 langoustines crues
20 g de beurre demi-sel
50 g de cognac
100 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 35% m.g.
12 brins d'estragon frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4 g

Kalorie 242 kJ / 58 kcal

Tuk 5 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min.

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2hod. 15min.

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3hod.

Verrines à l'italienne

Verrines à l'italienne

3hod. 25min.

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12hod.

Verrine de gelée de porto au melon

Verrine de gelée de porto au melon

25min.

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30min.

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3hod. 25min.

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25min.

Déclinaisons autour de la mer

Déclinaisons autour de la mer

30min.

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

Ballotine de poulet, farce à la langoustine et sauce chorizo

55min.

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min.