Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La préparation de base
- 150 g de biscuits roses de Reims (18 biscuits env.)
- 50 g de sucre en poudre
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
Le coulis de nectarine
- 2 nectarines, non épluchées et coupées en morceaux
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'eau
- 2 feuilles de menthe fraîche
Les blancs en neige
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
La préparation au mascarpone
- 250 g de mascarpone
- 10 g de sucre vanillé maison
- 4 nectarines, non épluchées et détaillées en petits dés
Le dressage
- 2 nectarines, non épluchées et taillées en fines lamelles
- 12 petites feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 verre
- Kalorie
- 970 kJ / 231 kcal
- Protein
- 5 g
- Sacharidy
- 29 g
- Tuk
- 11 g
- Vláknina
- 2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
3 Std. 20 Min
Mousse aux nectarines
2h 45min
Mousse à l'abricot
3h 30min
Verrines à l'orange
1h 15min
Verrine de fruits frais, fromage blanc et sablé breton
2 Std. 15 Min
Fraîcheur de nectarine
25 Min
Gratin d'abricots façon frangipane
55 Min
Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées
30 min
Verrine à la pomme
30 min
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2 Std. 15 Min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2h 30min
Verrine fraise-chocolat blanc
1 Std. 45 Min