Tangerine and Chocolate Log (French)

Tangerine and Chocolate Log (French)

3.0 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 8hod. 55min.

6 portions

Suroviny

Chocolate Icing

water plus extra for soaking
85 g
caster sugar
110 g
double cream
65 g
gelatine leaves
2
cocoa powder, unsweetened
40 g

Tangerine Sorbet

tangerine or clementines, peeled, quartered then frozen
450 g
icing sugar
70 g
Cointreau
1 Tbsp
1 Tbsp Grand Marnier

Chocolate Ice Cream

large eggs separated
3
caster sugar
100 g
mascarpone
250 g
cocoa powder
2 tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.3 g

Kalorie 1891 kJ / 450 kcal

Tuk 26.5 g

Sacharidy 42.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Christmas Around the World 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Creamy Vanilla Ice Cream

10 Std. 30 Min

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

1 Std. 15 Min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 Min

Pear and Goat's Cheese Parcels

40 Min

Apple tart

1 Std.

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 Min

Cucumber Gin Granita

45 Min

Gooseberry Curd

1 Std.

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6 Std. 15 Min

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8 Std. 30 Min

Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne

3 Std. 50 Min

Ginger, Clementine and Honey Steamed Puddings

1 Std.