Burgery z soczewicy i purée z bobu

4.4 70 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 10min.

12 sztuk

Suroviny

Burgery z soczewicy

330 g czerwonej soczewicy, suszonej
10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście
60 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
320 g wody
1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 jajka

Purée z bobu

800 g wody
500 g bobu, świeżego

500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
70 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżka soku z cytryny
70 g mleka
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
olej rzepakowy do smażenia kotletów

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Protein 11.7 g

Kalorie 846 kJ / 202 kcal

Tuk 8.5 g

Vláknina 5.2 g

Sacharidy 24.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Lunchbox 9 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Falafele z bobu i cieciorki

50 Min

Brokuł z ciecierzycą w sosie orzechowym

1 Std.

Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą

1 Std.

Wegański placek (farinata)

1 Std. 50 Min

Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

25 Min

Pasztet sojowy z pistacjami

15 Std.

Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem

50 Min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1 Std.

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1 Std. 15 Min

Burger wegański

3 Std. 55 Min

Pasztet warzywny z soczewicą

2 Std. 30 Min

Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą

2 Std. 50 Min