Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Calamars farcis au chorizo

Calamars farcis au chorizo
4.0 36 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 10min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La farce
  • 8 calamars (env. 600 g au total)
  • 60 g de pignons de pin
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de chorizo doux ou fort, épluché et coupé en tronçons
  • 100 g de pain de mie blanc sans la croûte et coupé en morceaux
  • 80 g de lait
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe rase de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate
  • 80 g d'oignon jaune coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de courgettes coupées en tronçons
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g de tomates concassées en conserve
  • 40 g de concentré de tomate
  • 5 brins de thym frais et un peu pour la finition
  • 1 feuille de laurier frais
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 39 g
Kalorie 2567 kJ / 616 kcal
Tuk 36 g
Sacharidy 34 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les farces 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Bouillabaisse

4.4(64)

1 h 15 min

Sauce rouille

3.3(31)

10 min

Soupe de poisson

4.4(252)

20 min

Rouille

3.3(54)

10 min

Mini-tourtes agneau aubergine

4.0(2)

1 h 30 min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

2.9(9)

12 h

Calamars farcis comme en Algarve

4.2(22)

1 h 10 min

Moules à l'escabèche

4.7(19)

24 h

Anneaux de calamar au vin rouge

4.2(19)

1 h

Seiche à l'ail et à la coriandre

4.3(43)

1 h 15 min

Calamars vapeur à la catalane

4.3(145)

35 min

Bisque de crevettes

4.7(211)

30 min