Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte feuilletée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre demi-sel, préalablement congelé en morceaux
- 75 g d'eau froide
La crème vanille safranée
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre vanillé Thermomix®
- 1 dose de safran en poudre (0,1 g)
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de pomme
- 850 g de pommes, épluchées et détaillées en dés
- 50 g de beurre demi-sel
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 30 g de cassonade
- 1 dose de safran en poudre (0,1 g)
- 50 g de sucre glace maison
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 2734.2 kJ / 654.8 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 56 g
- Tuk
- 44.8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Fraisier à la rhubarbe
24h
Génoise
1 Std. 50 Min
Galette à l'ananas et au rhum
1 Std. 10 Min
Gâteau au café et à la vanille
5 Std. 15 Min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Tartelette aux fruits rouges
1 Std.
Galette à la crème d'amande
1 Std. 20 Min
Entremets aux fraises de Plougastel
5h
Entremets coco-passion-papaye
24h
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Génoise aux fraises et son coulis
1 Std. 15 Min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min