Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

4.4 19 rating

Příprava 55min.

Celkový 1hod. 30min.

8 portions

Suroviny

Porcini mushroom filling

dried porcini mushrooms
30 g
water
250 g
brown onion cut into quarters
80 g
oil
2 tsp
breadcrumbs
30 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
2 tsp

Dumplings

plain flour plus extra for dusting
140 - 160 g
olive oil
1 tbsp
lukewarm water
70 g

Borscht

raw beetroot peeled and cut into quarters
600 - 700 g
garlic cloves
3
dried porcini mushrooms cut into slices
5
water plus extra for boiling
1400 g
sea salt plus extra to taste
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
raw sugar
2 tbsp
dried bay leaves
2
allspice berries
5
white vinegar to taste
2 - 3 tbsp
dried marjoram
2 tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 701.1 mg

Protein 5.1 g

Kalorie 804.9 kJ / 191.6 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 6.2 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 30.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Frozen breakfast bowls

10min.

Pierogi (Cheese dumplings)

1hod. 30min.

Ciabatta olive sticks

2hod. 5min.

Rye bread rolls

12hod.

Pizza Capricciosa

1hod. 35min.

Apples with cider sabayon sauce

40min.

Ukrainian borscht

35min.

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

1hod. 20min.

Asparagus and pipis (clams) risotto

1hod. 30min.

Panforte ice cream bombe

48hod. 25min.

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2hod. 30min.

Blackberry frozen yoghurt

12hod. 5min.