Beetroot soup (gut health)

Beetroot soup (gut health)

3.9 69 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

8 portions

Suroviny

cashews dry roasted or activated, plus extra to serve (see Tips)
70 g
onion cut into quarters
180 g
carrot cut into pieces (3 cm - see Tips)
100 g
celery cut into pieces (3 cm)
50 g
extra virgin olive oil plus extra to serve
40 g
beetroot washed, trimmed and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
600 g
apple unpeeled and cored; 1 cut into quarters, 1 cut into julienne, to serve
2
liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
550 g
lemon juice
50 g
salt to taste
ground black pepper to taste
watercress to serve (optional)
kefir to serve (optional - see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 203 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 821.8 kJ / 195.7 kcal

Tuk 11.4 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 15.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chocolate tofu mousse pots

1hod. 10min.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45min.

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1hod.

Harissa yoghurt dressing

5min.

Pea and mint soup

20min.

Tomato and olive tapenade mini bruschette

20min.

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1hod.

Rajma (kidney bean curry)

45min.

Borscht with Polish dumplings

1hod. 30min.

Mulled cider

15min.

Walnut and spinach pesto

5min.

Thai green broccoli and spinach soup

25min.