Beetroot soup (gut health)

Beetroot soup (gut health)

3.9 53 hodnocení
Příprava 10min
Celkový 40min
8 portions

Suroviny

  • cashews dry roasted or activated, plus extra to serve (see Tips)
    70 g
  • onion cut into quarters
    180 g
  • carrot cut into pieces (3 cm - see Tips)
    100 g
  • celery cut into pieces (3 cm)
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra to serve
    40 g
  • beetroot washed, trimmed and cut into pieces (2-3 cm - see Tips)
    600 g
  • apple unpeeled and cored; 1 cut into quarters, 1 cut into julienne, to serve
    2
  • liquid chicken stock or bone broth (see Tips)
    550 g
  • lemon juice
    50 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • watercress to serve (optional)
  • kefir to serve (optional - see Tips)

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 195.7 kcal / 821.8 kJ
Protein 5.2 g
Tuk 11.4 g
Sacharidy 15.7 g
Vláknina 5.5 g
Nasycený tuk 1.9 g
Sodík 203 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...