Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 clou de girofle
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille, émietté
- 900 g d'eau
- 400 g de choucroute crue, bien rincée à l'eau froide
- 6 baies de genièvre
- 150 g de pommes de terre, coupées en deux ou quatre
- 130 g de lard fumé, coupé en morceaux
- 4 saucisses de Francfort
- 2 tranches de palette de porc fumées
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4954 kJ / 1191 kcal
- Protein
- 89 g
- Sacharidy
- 30 g
- Tuk
- 76 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pintade au chou
1 godz. 10 min
Endives au jambon
1h 15min
Palette à la diable
1h
Choucroute
1h 40min
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1 godz. 10 min
Estouffat toulousain
2h
Gibelotte de lapin
1h 35 min.
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1 godz. 30 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 godz. 30 min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Février - Saucisses à la vapeur de noilly prat
1h
Spätzles aux girolles
50 min