Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 2 feuilles de laurier frais
- 1 clou de girofle
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille, émietté
- 900 g d'eau
- 400 g de choucroute crue, bien rincée à l'eau froide
- 6 baies de genièvre
- 150 g de pommes de terre, coupées en deux ou quatre
- 130 g de lard fumé, coupé en morceaux
- 4 saucisses de Francfort
- 2 tranches de palette de porc fumées
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4954 kJ / 1191 kcal
- Protein
- 89 g
- Sacharidy
- 30 g
- Tuk
- 76 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1u.
Endives au jambon
1h 15min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 min
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Endive au jambon et au gorgonzola
50min
Choucroute
1h 40min
Galettes de viande et choucroute
40min
Palette à la diable
1u.
Bouchée à la reine
55min
Sauce chasseur
35min
Salade de lentilles et cervelas
45 min
Spätzles aux girolles
50min