Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

4.1 139 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porcji

Suroviny

2 ząbki czosnku
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego obranego, przekrojonego na pół
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
½ łyżeczki nasion kolendry
1 łyżeczkę nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki brązowej gorczycy
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
4 ½ łyżeczki soli
700 g wody
500 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
500 g różyczek kalafiora
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
kolendra, świeża (volitelně) drobno pokrojona, do dekoracji

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1783 mg

Protein 4.9 g

Kalorie 672 kJ / 160.6 kcal

Tuk 5.7 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 0.8 g

Sacharidy 25 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

KRÓL ZIEMNIAK 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

Curry z tofu i aromatycznym ryżem

1hod. 30min.

Curry z soczewicą (dal)

Curry z soczewicą (dal)

40min.

Chana masala

Chana masala

35min.

Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

2hod. 10min.

Wegańskie "chili con carne"

Wegańskie "chili con carne"

1hod.

Wegetariańskie chili

Wegetariańskie chili

1hod. 5min.

Wegańskie chili

Wegańskie chili

40min.

Dal makhani z soczewicy

Dal makhani z soczewicy

50min.

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1hod.

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami

30min.

Wegańska fasolka po bretońsku

Wegańska fasolka po bretońsku

13hod. 50min.

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

Warzywne curry z mleczkiem kokosowym

50min.