Strascinati al ragù di carne

Strascinati al ragù di carne

4.5 4 rating

Příprava 1hod. 30min.

Celkový 2hod. 40min.

8 porzioni

Suroviny

Strascinati

10 g di sale
260 g di acqua
500 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.

Ragù di carne

80 g di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla in quarti (circa 1 cipolla)
1 cucchiaini rasi di semi di finocchio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di carne trita mista (vitello e maiale)
250 g di salsiccia cruda di maiale spellata e sgranata
100 g di vino bianco
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 21.4 g

Kalorie 1837 kJ / 439 kcal

Tuk 17.1 g

Vláknina 2.3 g

Sacharidy 53.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Una cena coi fiocchi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1hod.

Gnocchi di ceci al ragù

1hod. 15min.

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min.

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

2hod. 30min.

Ragù di carne alla bolognese

1hod. 15min.

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco

45min.

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1hod. 30min.

Sugo al basilico

1hod. 10min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2hod.

Tagliatelle al ragù

1hod. 10min.

Pasta al ragù

1hod. 30min.