Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 35min.

6 porzioni

Suroviny

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 319.8 mg

Protein 6.9 g

Kalorie 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Tuk 28.3 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 13.6 g

Sacharidy 21.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aperitivi al cucchiaio 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bicchierini di zucchine con formaggio

45 Min

Polpettine danesi

45 Min

Crema inglese

15 Min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5 Std. 30 Min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 5 Min

Barchette agli asparagi e salmone

50 Min

Bicchierini prosciutto e piselli

35 Min

Gratin di zucca e castagne

1 Std. 10 Min

Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)

1 Std.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 Std. 25 Min

Bavarese alle nocciole

7 Std.

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3 Std.