Quiche broccoli e prosciutto cotto

Quiche broccoli e prosciutto cotto

4.6 80 hodnocení
Příprava 40min
Celkový 3hod.
8 porzioni

Suroviny

Pasta sfoglia veloce
  • di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di porri a rondelle sottili (peso netto)
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cimette di broccolo lavate (peso netto)
    250 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di Fontina a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di prosciutto cotto a striscioline
    150 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    30 g
  • di panna da cucina
    100 g
  • di latte
    100 g
  • uovo
    1
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate
    1 rametto
Terminare la preparazione
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 448 kcal / 2042 kJ
Protein 14 g
Tuk 38 g
Sacharidy 24 g
Vláknina 2 g

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