Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Lasagne alle verdure (vegan)
Suroviny
Lasagne
-
farina di semola di grano duro per infarinare
-
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal capitolo Basi del Libro "Vegan"
Ragù di verdure
-
50 g di porro a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
250 g di carote pelate e a rondelle (2-3 mm)
-
150 g di punte di asparagi150 g di cimette di cavolfiore
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½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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300 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
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4 foglie di basilico fresche lavate
Besciamella
-
750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
-
70 g di amido di mais (maizena)
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½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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10 g olio extravergine di oliva
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10 g di lievito alimentare in scaglie
Terminare la preparazione
-
30 g di lievito alimentare in scaglie
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
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