Lasagne alle verdure (vegan)

Lasagne alle verdure (vegan)

4.6 53 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

6 porzioni

Suroviny

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù di verdure

50 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di carote pelate e a rondelle (2-3 mm)
150 g di cimette di cavolfiore

150 g di punte di asparagi
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
300 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
4 foglie di basilico fresche lavate

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Terminare la preparazione

30 g di lievito alimentare in scaglie

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 7 g

Kalorie 866 kJ / 207 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegan 60 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Moussaka di lenticchie

1hod. 30min.

Purè di carote arrosto

1hod.

Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo

30min.

Risotto timo e toma

35min.

Purè di patate e barbabietola

50min.

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30min.

Torta salata di bietole

1hod.

Orzotto ai funghi porcini

30min.

Quinoa con code di gambero

30min.

Pollo alla paprika con riso venere

30min.

Purè di carote all'olio di oliva

30min.

Quiche di salmone e porri

1hod. 25min.