Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

3.0 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 35min.

12 pezzi

Suroviny

Pesto di asparagi verdi e pistacchi

1250 g di acqua
500 g di asparagi verdi freschi (2 mazzi)
250 g di cubetti di ghiaccio
75 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino colmo di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva

Ceviche di gamberi

200 g di gamberi crudi sgusciati
50 g di cipollotti
50 g di succo di lime
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

12 fette di pane tipo ciabatta, tostate
1 peperoncino piccante fresco (volitelně) verde o rosso, a fettine

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 5.93 g

Kalorie 521 kJ / 125 kcal

Tuk 8.02 g

Vláknina 1.67 g

Sacharidy 7.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Aperitivi 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40min.

Cavolo farcito

1hod. 10min.

Carciofi in agrodolce

30min.

Marinatura all'arancia e finocchietto

20min.

Crema al mandarino

20min.

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35min.

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min.

Crema di zucca e calamaretti

35min.

Crema di lattuga e menta

35min.

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50min.

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min.

Risotto alla zucca e Roquefort

45min.