Brochette de lapin, pomme et pruneau

Brochette de lapin, pomme et pruneau

4.3 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

4 portions

Suroviny

40 g de carotte coupée en tronçons
40 g d'échalotes
1 gousse d'ail
800 g de râble de lapin
30 g de beurre
300 g de pruneaux dénoyautés
300 g de pommes acidulées détaillée en cubes (3 cm)
20 g d'huile d'olive
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de vin blanc sec
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais
900 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
350 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
10 g de fécule de maïs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 49.5 g

Kalorie 3649 kJ / 869 kcal

Tuk 33.8 g

Sacharidy 87.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Autour de la volaille 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Filet mignon exotique

35 Min

Lapin aux pruneaux

1 Std.

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 Min

Paupiette de sole

50 Min

Sucré salé de porc aux figues

13 Std.

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

40 Min

Lapin braisé au vin moelleux

55 Min

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50 Min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 Min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25 Min

Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco

50 Min