Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3.7 3 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 50min.

8 portions

Suroviny

Shortcrust pastry

glutinous rice
100 g
white chia seeds
1 tbsp
blanched almonds
40 g
arrowroot flour plus extra for dusting
50 g
potato starch
20 g
fine salt
½ tsp
unsalted butter
80 g
egg yolks
2
chilled water
1 tbsp

Cream cheese filling

pouring (whipping) cream
60 g
eggs
2
caster sugar
50 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tsp
cream cheese
250 g
sour cream
60 g
vanilla bean paste
1 tsp

Fruit topping

fresh mixed berries (see Tips)
250 g
kiwifruit peeled and cut into thin slices
1
orange juice room temperature
150 g
caster sugar
60 g
agar agar powder
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 269.5 mg

Protein 8.2 g

Kalorie 1854.6 kJ / 441.5 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 16.4 g

Sacharidy 37.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Caramel vanilla bourbon sauce

Caramel vanilla bourbon sauce

40min.

Blueberry frozen yoghurt cheesecake

Blueberry frozen yoghurt cheesecake

14hod. 55min.

Rhubarb Vanilla Flan

Rhubarb Vanilla Flan

Žádné hodnocení

Cloudy apple cider jelly

Cloudy apple cider jelly

5hod.

Prune jam

Prune jam

55min.

Pandan chiffon cake

Pandan chiffon cake

5hod. 15min.

Rosewater madeleines

Rosewater madeleines

30min.

Cheat's mascarpone

Cheat's mascarpone

22hod.

Alphabet cupcakes

Alphabet cupcakes

25hod. 30min.

White chocolate mousse cups

White chocolate mousse cups

3hod. 35min.

Ombré cake

Ombré cake

4hod.

Coconut butter cake

Coconut butter cake

1hod.