Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

3.7 3 rating

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 50min.

8 portions

Suroviny

Shortcrust pastry

glutinous rice
100 g
white chia seeds
1 tbsp
blanched almonds
40 g
arrowroot flour plus extra for dusting
50 g
potato starch
20 g
fine salt
½ tsp
unsalted butter
80 g
egg yolks
2
chilled water
1 tbsp

Cream cheese filling

pouring (whipping) cream
60 g
eggs
2
caster sugar
50 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tsp
cream cheese
250 g
sour cream
60 g
vanilla bean paste
1 tsp

Fruit topping

fresh mixed berries (see Tips)
250 g
kiwifruit peeled and cut into thin slices
1
orange juice room temperature
150 g
caster sugar
60 g
agar agar powder
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 269.5 mg

Protein 8.2 g

Kalorie 1854.6 kJ / 441.5 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 16.4 g

Sacharidy 37.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Berry marshmallow slice

2hod. 30min.

Damper with golden syrup butter

40min.

Marble cake

2hod.

Lemon cake

2hod.

Moroccan bundt

1hod. 20min.

Crème caramels

7hod. 45min.

Banana sorbet

5min.

Gluten free scones

30min.

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2hod. 25min.

Fruit ice cream

10min.

Easy brioche

1hod. 50min.

Lemonade

10min.