Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

Gluten free fresh fruit and cream cheese tarts

4.2 5 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 3hod. 50min.

8 portions

Suroviny

Shortcrust pastry

glutinous rice
100 g
white chia seeds
1 tbsp
blanched almonds
40 g
arrowroot flour plus extra for dusting
50 g
potato starch
20 g
fine salt
½ tsp
unsalted butter
80 g
egg yolks
2
chilled water
1 tbsp

Cream cheese filling

pouring (whipping) cream
60 g
eggs
2
caster sugar
50 g
gluten free flour mix (see Tips)
2 tsp
cream cheese
250 g
sour cream
60 g
vanilla bean paste
1 tsp

Fruit topping

fresh mixed berries (see Tips)
250 g
kiwifruit peeled and cut into thin slices
1
orange juice room temperature
150 g
caster sugar
60 g
agar agar powder
1 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 269.5 mg

Protein 8.2 g

Kalorie 1854.6 kJ / 441.5 kcal

Tuk 29 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 16.4 g

Sacharidy 37.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mango sago pudding

35 Min

Raspberry chiffon cake

5 Std. 15 Min

Mango pudding

12 Std. 15 Min

Soup dumplings (xiao long bao)

26 Std. 50 Min

Turmeric fried chicken

13 Std. 10 Min

Soy milk jellies with coffee syrup

3 Std. 55 Min

Avocado coconut ice cream

12 Std. 10 Min

Eggless mayonnaise

10 Min

Mixed mushroom congee with pickled eggs

24 Std. 40 Min

Fruit jellies

4 Std.

Squid ink pasta

1 Std.

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 Std. 30 Min