Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 43 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

24 pieces

Suroviny

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 274.9 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 537.8 kJ / 128 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 15.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Wonton soup

1hod.

Pork and shiitake mushroom rice paper rolls with Holy Trinity sauce

45min.

Red bean ice cream

29hod. 50min.

Steamed cabbage and pork dumplings

1hod. 35min.

Char siu bao pork buns

6hod. 35min.

Pan-fried pork buns

2hod.

Tangzhong milk bread

2hod. 45min.

Banh bao (steamed pork buns)

2hod. 45min.

Pork and prawn dumplings

55min.

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min.

Steamed pork buns (baozi)

2hod. 30min.

Pork gyoza with soy dipping sauce

1hod.