Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 44 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

24 pieces

Suroviny

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 274.9 mg

Protein 6.3 g

Kalorie 537.8 kJ / 128 kcal

Tuk 4.3 g

Vláknina 0.6 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 15.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mango sago pudding

35min.

Steamed prawns or scallops

20min.

Empanada pastry

45min.

Cherry and peach loaf

1hod. 55min.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2hod. 20min.

Jaffa madeleines

30min.

Greek-style yoghurt with honey walnuts

13hod. 5min.

Char siew sauce

10min.

Angel cake

5hod. 15min.

Kung Pao chicken

1hod. 30min.

Teriyaki chicken thighs

2hod. 10min.

Rum and raisin ice cream

24hod. 10min.