Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Soup dumplings (xiao long bao)
Příprava 1hod.
Celkový 26hod. 50min.
40 portions
Suroviny
Soup (jelly)
-
bacon cut into pieces200 g
-
fresh ginger (1 cm), peeled2 slices
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces2
-
water400 g
-
salt½ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
gelatine powder1 ½ tsp
Dough
-
baker's flour240 g
-
plain flour120 g
-
boiling water350 g
-
oil1 tbsp
Filling
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces3
-
fresh ginger peeled20 g
-
pork mince200 g
-
salt½ tsp
-
ground white pepper¼ tsp
-
soy sauce1 tsp
-
Chinese cooking wine1 tbsp
-
shrimp (small), peeled (see Tips)100 g
Assembly and cooking
-
oil for greasing
-
plain flour for dusting
-
boiling water500 g
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
149.9 mg
Protein
3.7 g
Kalorie
243 kJ /
57.8 kcal
Tuk
1.6 g
Vláknina
0.4 g
Nasycený tuk
0.4 g
Sacharidy
6.8 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Yum Cha
9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Austrálie a Nový Zéland
Mohlo by se vám také líbit...
Gising Gising
Ninguna valoración
Douhua (soybean curd)
10h 25min
Bacon-wrapped turkey leg with potatoes
1h 40min
Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing
1h 40min
Wonton wrappers
55min
Pork and coriander steamed dumplings (shumai)
1h
Hoi sin sauce
15min
Prawn dumplings (xia jiao)
1h 15min
Teriyaki salmon bao
1h 50min
Pork and prawn dumplings
55min
Cha gio (spring rolls)
55min
Teriyaki sauce
25min