Kompatibilní verze
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g d'échalotes coupées en deux
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 300 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 300 g de carottes coupées en biseaux
- 300 g de pommes de terre grenaille, coupées en deux
- 350 g de saumon frais détaillé en 4 morceaux
- 350 g de dos de cabillaud détaillé en 4 morceaux
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de brocoli détaillé en bouquets
- 10 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 250 g de beurre demi-sel très froid et coupé en morceaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 763 kcal / 3168 kJ
- Protein
- 30.8 g
- Tuk
- 60.8 g
- Sacharidy
- 21.5 g
- Vláknina
- 5.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1hod.
Noix de saint-jacques sur lit de poireau
40min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1hod. 25min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Filet de sandre au beurre blanc
45min
Papillote de turbot aux petits légumes
1hod. 15min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1hod.
Filet de merlan en papillote de poireau
55min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50min
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35min