Kompatibilní verze
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g de lardons
- 500 - 600 g d'échine de porc, désossée
- 2 c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre moulu
- 1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
- 500 g de choucroute en conserve
- 1 feuille de laurier déshydratée (volitelně)
- 3 baies de genièvre (volitelně)
- 500 g d'eau
- 750 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
- 3 c. à soupe d'huile de friture
- 140 g de lait
- 40 g de beurre coupé en morceaux
- 2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 590 kcal / 2467 kJ
- Protein
- 47 g
- Tuk
- 25 g
- Sacharidy
- 37 g
- Vláknina
- 6.4 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Palette à la diable
1 godz.
Bœuf bourguignon
2 godz. 30 min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 godz.
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2 godz. 45 min
Rôti de veau et haricots verts
1 godz.
Bœuf bourguignon
1 godz. 25 min
Chapon en blanquette
1 godz. 30 min
Paupiettes de veau et petits légumes
1 godz.
Pot-au-feu
1 godz. 35 min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 min
Blanquette de veau cuisson lente
2 godz. 10 min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1 godz. 20 min