Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2 63 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

100 g de lardons
500 - 600 g d'échine de porc, désossée
2 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
6 - 8 tranches de poitrine fumée (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier déshydratée (volitelně)
3 baies de genièvre (volitelně)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
3 c. à soupe d'huile de friture
140 g de lait
40 g de beurre coupé en morceaux
2 - 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 47 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vapeur à tous les étages 72 recepty/-ů
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 recepty/-ů
Francie

Vapeur à tous les étages 72 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Petit salé aux lentilles

1hod. 35min.

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1hod. 35min.

Sauce aurore

15min.

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480hod. 20min.

Petits choux au saumon fumé

1hod. 10min.

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1hod. 50min.

Terrine de saumon à tartiner

3hod.

Punch de Noël

2hod. 15min.

Ravioles sauce au foie gras

40min.

Cake pomme-lardons

1hod. 10min.

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1hod. 30min.

Flammekueche alsacienne

30min.