Earl Grey čajový koláč (bez cukru)

• 1 vrchovatá čajová lžička čajových lístků Earl Grey
• 150 gramů vody horké
• 100 gramů vlašských ořechů
• 2 vejce
• 150 gramů agávového sirupu
• 125 gramů slunečnicového oleje
• ½ čajové lžičky citrónové šťávy
• 250 gramů hladké mouky
• 1 vrchovatá čajová lžička kypřicího prášku do pečiva

Poleva

• 50 gramů másla
• 10 gramů kakaového prášku neslazeného
• 100 gramů agávového sirupu