Krekry s konopným semínkem a kyselým zelím

Name: Krekry s konopným semínkem a kyselým zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 kusů
Ingredients: 150 gramů pohanky; 1 čajová lžička koriandrových semínek; 120 gramů mrkve; 250 gramů kysaného zelí; 60 gramů cibule; 130 gramů konopného semínka; 40 gramů lněného semínka; 30 gramů sezamových semínek, bílých; 60 gramů bylinkového octa; 1 špetka mletého chilli; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 2 - 3 čajové lžičky hrubé soli

5.0 4 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

40 kusů

Suroviny

150 gramů pohanky
1 čajová lžička koriandrových semínek celých
120 gramů mrkve na kousky
250 gramů kysaného zelí mírně vymačkaného
60 gramů cibule napůl
130 gramů konopného semínka loupaného
40 gramů lněného semínka
30 gramů sezamových semínek, bílých
60 gramů bylinkového octa případně trochu navíc

60 gramů jablečného octa, případně trochu navíc
1 špetka mletého chilli
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 čajové lžičky hrubé soli (viz varianty), podle chuti