Tartare de dorade à la mangue

Tartare de dorade à la mangue

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Příprava 10min.

Celkový 10min.

6 portions

Suroviny

350 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés
110 g d'oignon rouge
5 g gingembres frais
40 g de jus de citron vert (2 citrons)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de lait de coco
120 g de mangue mûre détaillée en petits dés
6 feuilles de cerfeuil frais pour le dressage

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11.5 g

Kalorie 503 kJ / 120 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 0.8 g

Sacharidy 7 g

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Francie

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