Pâtes courtes au romanesco et citron

Pâtes courtes au romanesco et citron

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Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

40 g de pistaches, décortiquées et non salées
2 citrons jaunes non traités
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu noir
1 chou romanesco (ou 300 g de fleurettes)
1500 g d'eau
10 g sel fin
400 g de pâtes sèches courtes (type conchiglie, orecchiette, trofie)
1 c. à soupe d'huile de pistache

1 c. à soupe d'huile d'olive
poivre noir fraîchement moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 17 g

Kalorie 2831 kJ / 675 kcal

Tuk 33 g

Sacharidy 72 g

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