Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 rating

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 portions

Suroviny

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 3844 kJ / 915 kcal

Protein 37.8 g

Sacharidy 81.45 g

Tuk 47.7 g

Vláknina 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Budget Friendly Italian 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pea and Courgette Tarts

1hod.

Kale Meat(less) Balls

30min.

Butterbean and Feta Burgers

1hod. 30min.

Polenta with Ratatouille

1hod. 20min.

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1hod. 35min.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1hod.

Chickpea Gratin

1hod.

Lentil Moussaka

3hod. 30min.

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1hod.

Spinach, Tomato And Cheese Lasagne

2hod. 45min.

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1hod. 25min.

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1hod.