Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 portions

Suroviny

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Kalorie 3844 kJ / 915 kcal

Protein 37.8 g

Sacharidy 81.45 g

Tuk 47.7 g

Vláknina 6.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Budget Friendly Italian 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot and Halloumi Burgers

1 h

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 h

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 h

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 min

Lentil Moussaka

3 h 30 min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 h 10 min

Polenta with Ratatouille

1 h 20 min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2 h

Lentil moussaka

2 h 20 min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 h

Mushroom Parmentier

1 h 10 min

Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola

40 min