Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Ossobuco po mediolańsku
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
4 porcje
Suroviny
Gremolata
-
10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
-
1 ząbek czosnku
-
10 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 szczypta rozmarynu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Ossobuco po mediolańsku
-
4 plastry cielęciny giczy z kością, o grubości ok. 1,5 cm
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka mąki pszennej
-
30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
40 g oliwy z oliwek
-
10 g masła
-
100 g białego wina, wytrawnego
-
100 g rosołu100 g wody
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Sodík
809 mg
Protein
50.3 g
Kalorie
1724 kJ /
411.8 kcal
Tuk
19.8 g
Vláknina
0.7 g
Nasycený tuk
6 g
Sacharidy
4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
WŁOSKIE SMAKI
11 recepty/-ů
Polsko
Polsko
Mohlo by se vám také líbit...
Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera
1hod. 35min.
Zielona terrina z kozim serem
4hod. 40min.
Dorsz z aïoli i warzywami
50min.
Curry z wołowiną
45min.
Zapiekanka z wołowiny z warzywami
1hod. 20min.
Kurczak w winie
1hod. 50min.
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
1hod. 10min.
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1hod. 45min.
Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem
40min.
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3hod.
Ossobuco
1hod. 10min.
Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)
25min.