Steak tartare

Steak tartare

3.3 4 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

beef sirloin cut into cubes (approx. 4 x 4 cm)
500 g
spring onions cut into halves (approx. 3 stalks)
250 g
pickled gherkins drained
100 g
eggs hard-boiled
2
onion cut into pieces (approx. 150-200 g)
1
fresh parsley (leaves only)
2 sprigs
fresh chervil (leaves only)
2 sprigs
fresh tarragon leaves
4
freshly squeezed lemon juice
20 g
ketchup
80 g
Worcestershire sauce (volitelně)
1 tbsp
capers
3 tbsp
fine salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 21.3 g

Kalorie 670 kJ / 160 kcal

Tuk 5.8 g

Vláknina 1.2 g

Sacharidy 5.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Deliciously Light 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Quiche Lorraine

Žádné hodnocení

Sicilian Prawn Salad

40min.

Pisco Sour

10min.

Pisco sour

10min.

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

1hod.

Steak Tartare

15min.

Caipirinha

5min.

Amaretti Stuffed Peaches with Saffron Zabaglione - Pesche ripiene con Amaretti e zabaione allo zafferano

1hod. 20min.

Crema catalana

40min.

Steak tartare

10min.

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min.

Tuna Tartare

40min.