Berenjenas paputsákia (Grecia)

Berenjenas paputsákia (Grecia)

4.7 215 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 20min.

8 raciones

Suroviny

50 g de queso manchego semicurado
4 berenjenas con tallo

Salsa de carne

40 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
500 g de carne picada mixta (mitad de cerdo y mitad de ternera)
100 g de vino blanco
200 g de tomate troceado en conserva
2 ramitas perejil fresco picadas (hojas y parte de tallo)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 palo de canela

Bechamel griega

500 g de leche
80 g de harina de trigo
20 g de mantequilla
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada de pan rallado (para espolvorear)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 793.7 mg

Protein 15.2 g

Kalorie 1698 kJ / 406 kcal

Tuk 30.7 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 11.7 g

Sacharidy 17.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

40 años 100 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Berenjenas rellenas mallorquinas

2hod. 10min.

Calabacines rellenos de brandada

1hod. 30min.

Alcachofas con champiñones y beicon

50min.

Judías verdes crujientes con chalotas

35min.

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min.

Rollitos de berenjena con jamón

50min.

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1hod. 50min.

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1hod. 40min.

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2hod. 10min.

Hojaldre de setas y beicon

1hod.

Albóndigas con salsa de vino tinto

40min.

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50min.