Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1000 - 1500 g de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
- 8 ramitas de perejil fresco
- 150 g de puerro en rodajas
- 200 g de patata
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 1 cucharadita de sal
- 900 - 1000 g de agua
- 1 diente de ajo
- 80 g de cebolla
- 20 g aceite de oliva
- 60 g de jamón serrano en dados pequeños
- 60 g de vino blanco
- 100 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
- pimienta negra recién molida para espolvorear
- aceite de oliva para servir
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 796 kJ / 190 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Sacharidy
- 11.8 g
- Tuk
- 10 g
- Nasycený tuk
- 1.7 g
- Vláknina
- 21.1 g
- Sodík
- 579.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Alcachofas con champiñones y beicon
50 min
Crema de calabacín y aguacate
30 Min
Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado
2h 30 min
Crema fría de bacalao
3h 10min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 Std. 30 Min
Crema de coliflor con sorpresa
45 Min
Crema de alcachofas
45 Min
Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips
1 Std. 30 Min
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
1 godz. 10 min
Espinacas con pasas y piñones
15 Min
Vichyssoise de espárragos
30 Min