Alcachofa en su crema con gambas y jamón

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

4.3 158 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

1000 - 1500 g de alcachofas frescas grandes (6 unidades)
8 ramitas perejil fresco
150 g de puerro en rodajas
200 g de patata
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
1 cucharadita de sal
900 - 1000 g de agua
1 diente de ajo
80 g de cebolla
20 g aceite de oliva
60 g de jamón serrano en dados pequeños
60 g de vino blanco
100 g de gambas crudas peladas (en trozos de 1-2 cm)
pimienta negra recién molida para espolvorear
aceite de oliva para servir

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 579.4 mg

Protein 13.2 g

Kalorie 796 kJ / 190 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 21.1 g

Nasycený tuk 1.7 g

Sacharidy 11.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

40 años 100 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min.

Habas guisadas a la portuguesa

50min.

Farfalle con gorgonzola y pera

25min.

Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

45min.

Lubina al vapor con salsa gribiche

40min.

Gazpacho de aguacate

10min.

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min.

Gazpacho de cerezas con hierbabuena

10min.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min.

Crema reina de almendras

30min.

Bonito en escabeche

24hod. 25min.

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1hod. 20min.