Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 gousses d'ail
- 60 g d'échalotes coupées en deux
-
20
g de galanga
nebo 20 g de gingembre frais - 1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
- 5 feuilles de kaffir frais
- 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 10 g de sucre en poudre
- 2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
- 200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
- 10 g de jus de citron vert
- ½ c. à café de sel
- 1300 g d'eau
- 600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
- 1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 184 kcal / 782 kJ
- Protein
- 34.3 g
- Tuk
- 1.3 g
- Sacharidy
- 8.8 g
- Vláknina
- 1.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Velouté aux saveurs marocaines
35min
Aubergine glacée au miso (Nasu dengaku)
1u.
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1u. 20min
Pad Thaï
50min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55min
Panucho de cochinita pibil
Geen beoordelingen
Laap de bœuf
1u. 30min
Bœuf au tamarin et riz gluant
8u. 10min
Soupe de poulet à la citronnelle
35min
Bœuf teriyaki et riz
1u. 45min
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40min
Soupe miso aux légumes
30min