Tom Yam

Tom Yam

3.9 26 rating

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de galanga

20 g gingembres frais
1 piment œil d'oiseau, frais épépiné
5 feuilles de kaffir frais
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g de sucre en poudre
2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
10 g de jus de citron vert
½ c. à café de sel
1300 g d'eau
600 g de crevettes cuites, décortiquées (réserver les carapaces et les têtes)
1 bouquet de coriandre fraîche ciselé

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 34.3 g

Kalorie 782 kJ / 184 kcal

Tuk 1.3 g

Vláknina 1.3 g

Sacharidy 8.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Escapade Thaïlande 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe miso aux légumes

Soupe miso aux légumes

30min.

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

1hod. 45min.

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20min.

Pad Thaï

Pad Thaï

50min.

Nasi goreng aux crevettes

Nasi goreng aux crevettes

50min.

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

1hod.

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50min.

Chop suey aux gambas

Chop suey aux gambas

1hod.

Curry vert de cabillaud

Curry vert de cabillaud

50min.

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35min.

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min.

Soupe Tom Kha Kai au poulet

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min.