Zařízení & příslušenství
Pastinakenpüree mit Lachs
Příprava 15min.
Celkový 30min.
4 Portionen
Suroviny
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Schalotten halbiert60 g
-
Butter20 g
-
Pastinaken in Stücken300 g
-
Wasser220 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz¼ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Crème fraîche40 g
-
Zitronensaft20 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in feinen Streifen100 g
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
7 g
Kalorie
690 kJ /
165 kcal
Tuk
11 g
Vláknina
1.9 g
Sacharidy
10 g
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